MIEL

Es un fluido dulce y viscoso producido por abejas a partir del néctar de flores. Está compuesta por un 20% de agua y un 80% de hidratos de carbono (fructosa, glucosa...). Rica en minerales de fácil asimilación (potasio,calcio,hierro). Es un alimento ideal para niños (mayores de 12 meses), ancianos y deportistas. Ideal para problemas de hipertensión, reuma, hipotensión, descongestiona bronquios, suaviza la garganta y ayuda a cicatrizar heridas debido a sus propiedades antimicrobianas y antisepticas.

Su color oscilará de ámbar claro a oscuro dependiendo de su procedencia. Cuanto más oscura (mas rica en minerales y vitaminas b y c) está indicada para personas enfermas, convalecientes o como reconstituyente y sirve para aumentar la hemoglobina. Cuanto más clara más rica en vitaminas del grupo A.