Arenques/Anchoas

Aperitivos.

En este apartado tenemos:

  1. los arenques que son sardinas en salazon deshidratadas.Es un producto muy sabroso y nutritivo.   En España, en cambio, el arenque es un encurtido hecho con sardina (Sardina pilchardus) y sal, en   barricas de madera. Hay numerosas formas de servirlo en muchas recetas regionales: crudo,           fermentado, encurtido o curado de otras formas.

      2.Las sardinillas en aceite de oliva virgen son una exquisitez .Son perfectas para tomar solas y disfrutar de su intenso sabor.

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