Botillos y Choscos

Embutido tipico especial para cocer.

Son Productos Cárnicos embutidos, elaborados con carne de cerdo, troceada y adobada. Se consumen Cocidos. Normalmente acompañados con una verdura y unas patatas. Hay diferentes tipos:Con hueso tenemos el Botillo y la Androlla y sin hueso el Chosco. Dependiendo de la zona donde se realizen y la tripa en la qu...

Embutido tipico especial para cocer.

Son Productos Cárnicos embutidos, elaborados con carne de cerdo, troceada y adobada. Se consumen Cocidos. Normalmente acompañados con una verdura y unas patatas. Hay diferentes tipos:Con hueso tenemos el Botillo y la Androlla y sin hueso el Chosco. Dependiendo de la zona donde se realizen y la tripa en la que se embutan a si se denominan.

Más

Botillos y Choscos  Hay 4 productos.

Producto hecho  en maceda (Orense)con costilla de cerdo adobada junto con la piel del cerdo, asada y picada en trozos pequeños(ahumado con leña de roble). Todo ello se adoba con pimentón, sal y ajo. La androlla gallega lleva además huesos. Posteriormente, se embute en una tripa gruesa, se somete a curación y se ahuma. 

7,30 €
En Stock

Producto elaborado con la cabecera de lomo y lengua (de carne de cerdo). Adobadas con sal, pimentón y ajo. Embutido en el ciego de cerdo, ahumado y crudo-curado. En él, se observan claramente los trozos de carne. La forma es redondeada e irregular, definida por la forma de la tripa (ciego). El exterior es de color rojizo. 

11,90 €
En Stock

Producto hecho con costilla de cerdo adobada junto con la piel del cerdo, asada y picada en trozos pequeños. Todo ello se adoba con pimentón, sal y ajo. La androlla gallega lleva además huesos. Posteriormente, se embute en una tripa gruesa, se somete a curación y se ahuma. Se consume cocida y, generalmente, acompañada de cachelos (patatas cocidas cortadas).

5,90 €
En Stock

Producto cárnico elaborado con diferentes piezas procedentes del despiece del cerdo (costilla, rabo, espinazo...). Se trocea y adoba con sal, pimentón y ajo, embutido todo ello en una tripa de cerdo. Se consume cocido, envuelto en una malla de tela.

9,90 €
En Stock
Mostrando 1 - 4 de 4 items